• Зеленый лук - 300 г 
• Говядина - 50 г 
• Соевый соус - 50 г 
• Растительное масло - 10 г 
• Молотый кунжут - 5 г 
• Красный перец - 2 г 
• Сахарный песок - 5 г 
• Вкусовая приправа - 0,5 г

 

Блюдо представляет собой своего рода хвэ из зеленого лука и говядины. Можно добавить жидкость от соленых креветок. Вместо говядины можно использовать кальмаров, минтаевую икру.
Лук почистить, помыть, нарезать длиной 3 см.
Посолить, дать постоять. Говядину мелко нарезать, смешать с соевым соусом (большей частью), сахарным песком и дать постоять минут 20, а затем смешать с растительным маслом.
Лук, мясо смешать, добавить оставшийся соевый соус, молотый кунжут, нарезанный соломкой красный перец, вкусовую приправу, равномерно перемешать.

• 125 г масла
• 125 г тростникового сахара,
• 125 г сахара,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• соль,
• 2 яйца,
• 1 стакан (около 330 г) арахисовой пасты (пюре из поджаренных ядер арахиса)
• 250 г муки
• 3 г (1 ч л) пищевого разрыхрытеля,

1. 125г масла месить до мягкости, постепенно подмешать 125 г тростникового сахара, 125 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, соль, 2 яйца, 1 стакан (около 330 г) арахисовой пасты, 250 г муки смешать с 3 г (1 чайной ложкой) пищевого разрыхрытеля.

 

2. Просеять, постепенно подмесить. С помощью 2 чайных ложек вырезать из теста горки (ложки время от времени опускать в теплую воду), положить на противень, немного прижать, чтобы получились печеньица диаметром около 2,5 см, противень поставить в предварительно нагретую до 175 гр С духовку около 10 мин.