Соусы-дипы

Столовая горчица

490 г воды 200 г уксуса 45 г сахара 25 г растительного масла 35 г соли 0,1 г корицы 0,1 г гвоздики 1 упаковка горчичного порошка

Столовый хрен

150г корня хрена 20г 9% уксуса 2г сахара 2г соли

Сухарный соус

Масло сливочное - 900 г, сухари пшеничные - 200 г, лимонная кислота - 2 г.

Сырный соус

сыp майонез кетчуп пеpец соль Vegeta сливочное масло коньяк

Тапенад

350 г черных маслин 1 баночка анчоусов 1 ст.л. каперсов 2 зубчика чеснока соль черного перца 150 г оливкового масла 1 ст.л.

     
Еще Соусы-дипы:    <1... 66676869707172... 78>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Кисло-сладкая салака

  • салака - 1000 г
  • морковь - 200 г
  • лук - 200 г
  • 3-4 лавровых листочка
  • перец
  • уксус
  • сахар


Салаку почистить, выпотрошить, отварить в небольшом количестве воды до готовности, прибавив в воду морковь и лук.
Готовую рыбу осторожно вынуть из воды, уложить на приготовленное блюдо. В воду добавить уксус, сахар, лавровый даст, перец. Прокипятить, остудить и залить маринадом салаку.
Оставить в холодном месте на пару часов. Украсить укропом и морковью.


Напиток `Черный капитан`

  • сахар 1/2 стакана
  • водка 1/2 литра
  • кофе растворимый 3 ч. л.


Смешать содержимое бутылки водки, растворимый кофе и полстакана сахара. Помешивая довести до кипения, на маленьком огне (аккуратно, может загореться) охладить и попробовать выпить.
Только не все сразу.