грибной соус - 850 г томат-пюре - 140 г масло подсолнечное или сливочное - 30 г перец горшком- 0,5 г лавровый лист- 0,2 г

3-4 ст.л томат -пюре, грибной соус 300 г, 50 г масла сливочного или маргарина, 0,5 г перца горошком, 0,2 г лаврового листа.

На 250 г: 2 зрелых авокадо 2 ст. ложки мелко нарубленного репчатого лука 2 ст. ложки нарубленной кинзы 1 ст. ложка свежевыжатого

1 ст.л. винного уксуса, 1 рубленная луковица, 1 яйцо, 2 корнишона, 1 ст л каперсов, 0,5 пучка нарубленной петрушки, соль,

2-3 св. огурца (длинноплодных) 3 зубчика чеснока зелень по вкусу (киндза или петрушка, укроп) 2 ст.л.сметаны уксус или сок