Сок из йогурта и огурца
На 4 порции:
- 1/2 греческого йогурта (натуральный несладкий)
- 2 огурца
- несколько перьев зеленого лука
- 2 лимона (сок)
- 400 мл. воды
- несколько веточек мяты
- соль
- перец
Почистить и порезать огурцы, мелко - лучок, перемешать в блендере, добавить воду и снова хорошо перемешать.
Положить йогурт и сок лимона и взбивать, пока не получится <гладкая> масса.
Отложить несколько листиков мяты для украшения, остальные нарезать очень мелко, добавить в блендер и аккуратно перемешать вручную.
Заправить солью/перцем, закрыть крышкой и отправить в холодильник минимум на 1 час.
Украсить мятой. Можно подавать как закуску перед основным блюдом.
рецепт Сок из йогурта и огурца прислал шеф-повар Ольга Томина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из лосося в томате
- Лосось в томатном соусе - 1 банка
- Картофель отварной в мундире - 4 шт.
- Огурцы свежие или соленые - 2 шт.
- Майонез - 100 гр.
- Лук зеленый - 1 пучок.
Выложить рыбные консервы вместе с соусом в салатник, отделить от большой кости и измельчить вилкой.
Картофель и огурцы порезать кубиками.
Зеленый лук мелко порубить.
Смешать все ингредиенты, добавить майонез, все перемешать.
Фаршированная баранья ножка
- Баранья ножка (1,5-2 кг)
- Курага 100 г
- Сливы 100 г
- Чернослив 100 г
- Стручковая фасоль (консервированная) 100 г
- Желатин
- Соль
- Перец
- сливы (кислые)
- чеснок
- соль
- перец
- специи
- кинза
Разрезаем баранью ножку вдоль, отделите мясо от тазовой косточки. Оставить только берцовую (напоминает котлету по-киевски). Раскройте. Раскладываем курагу, сливы, чернослив и фасоль. Солим и слегка присыпаем кристаликами желатина. Заварачиваем мясо в рулет. Перевязываем шпагатом. Обжариваем ножку в растительном масле. Затем запекайте в духовке в течение 40 мин. или до готовности, постоянно поливая образовавшимся соком.
Соус:
Сливы без косточек проварить в небольшом количестве воды до мягкости. Готовые сливы протрите через сито. Добавьте по вкусу: измельчённый чеснок, кинзу. Приправьте. Подавайте мясо со свежими овощами и тёплым ткемалевым соком.