Самодельный бейлис
- 250 мл.водки
- 1 литр молока
- пару ложек сахара (по вкусу)
- 1-2 яйца
- пару ложек (пакетиков) растворимого кофе
- мороженое (лучше крем-брюле)
Вылить водку, 1/3 молока, сахар, кофе, мороженое, яйца - все взбить миксером (или перемешать хорошо). Наливать по пол стакана (можно больше), остальное долить молоком - короче по вкусу.
рецепт Самодельный бейлис прислал шеф-повар Елена Макова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самса (Настоящая узбекская)
- 1 яйцо
- пол-стакана сырой холодной воды
- 1 ч. л. соли
- 2 стакана муки
- мясо 500 г
- лук 1 головка
- специи
Замесить тесто из яйца, воды, соли и муки, не очень крутое.
Поставить его в холодильник на 1 час. В это время прокрутить мясо через мясорубку и обжарить на сковороде до готовности. Еще раз прокуртить через мясорубку. Добавить туда мелко нарезанный и обжаренный лук, все перемешать. Тесто раскатать очень тонко - 1 мм. Нарезать квадратики 10 на 10 см. Сложить по три квдратика,промазывая каждый растительным маслом. Положить начинку и слепить треугольничек. Жарить около 5 минут на каждой стороне в раскаленном масле. Можно начинять густым джемом или яблоками.
Печеный картофель с икрой
- 4 картофелины средних размеров
- 80 гр сливочного масла
- красная икра (на свой вкус)
- зеленый лук
- сметана
- соль
- перец
Запечь картофель. Разрезать на половинки и вынуть ложкой сердцевину. Растолочь картофельную массу со слив. маслом. Добавить икру, приправить солью и перцем. Мелко нарезать зеленый лук, перемешать с картофельно-икорной массой (немного лука оставить для украшения). Наполнить половинки картофеля. Сметану слегка нагреть, посолить, поперчить. Сметаной полить фаршированный картофель, сверху посыпать зеленым луком. Приятного аппетита!