Салаты из морепродуктов
На 8 порций: 300 гр мяса (говядина, баранина или нежирная свинина) 300 гр картофеля 200 гр огурцов 100 гр зеленого салата 50 гр
крабовые палочки - 200 гр сыр твердых сортов по вкусу лук репчатый предварительно замочить в уксусе, так же по вкусу
упаковка крабовых палочек упаковка зеленого листового салата 1 красный сладкий перец майонез несладкий йогурт лимонный
мелкие креветки 1 зубчик чеснока 1 ст. л. томатной пасты 3 ст. л. сметаны 1 ст. л. коньяка лимонный сок соль перец
Капуста пекинская-400 г, креветка очищенная -300 г, огурец свежий- 200 г, помидор свежий- 200 г, соль, майонез. Конечно лучше
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Баранья нога, фаршированная репчатым луком
- 60 г маргарина или сливочного масла
- 1 крупная очень мелко нарубленная головка репчатого лука
- 1 зубчик чеснока, очень мелко нарубленного
- Соль
- 1 1/2 ч ложки сухого розмарина
- 1 1/2 ч. ложки сухого тимьяна
- Молотый черный перец
- Разделанная баранья нога без кости, весом 1,3 кг
- 1 ст. ложка оливкового или растительного масла
- 125 мл сухого белого вина
1. Нагрейте духовку до 170°С. Поставьте сковороду на средний огонь, растопите в ней маргарин. Положите лук, чеснок, 1 ч. ложку соли, 3/4 ч ложки розмарина, 3/4 ч. ложки тимьяна и 1/4 ч. ложки перца и пассеруйте до тех пор, пока лук не станет мягким. Снимите с огня.
2. Положите баранину на стол отрезанной частью вверх. Распределите па мясе луковую смесь ровным слоем. Отрежьте три вревки длиной 60 см и одну - длиной 85 см. Положите длинную веревку на стол горизонтально, а маленькие перпендикулярно ей. Плотно сверните баранину. Положите швом вверх вдоль длинной веревки. Крепко завяжите все веревки.
3. Положите баранину на решетку, лежащую на большом противне. Натрите оливковым маслом и оставшимися 3/4 ч. ложек розмарина и тимьяна. Посыпьте солью и перцем. Вставьте мясной термометр в центр баранины. Пеките 1 3/4 часа или до тех пор, пока термометр не покажет температуру 57°С (внутренняя температура после вылеживания будет 59,5°С).
4. Переложите баранину на большое подогретое блюдо. Дайте вылежаться 15 минут. Добавьте вина и 125 мл воды в противень. Доведите до кипения на большом огне. Мешайте до тех пор, пока прижарившиеся кусочки не отойдут от противня. Соберите и выбросьте жир. Снимите веревки с баранины. Тонко нарежьте мясо и подавайте с подливкой.
Имбирный чай
- 10 см тонко нарезанного свежего имбиря (очищенного)
- 1 л воды
- 2 ст л меда или коричневого сахара
- дольки лимона для украшения
Имбирный чай наполняет кухню искусительным, теплым, пряным ароматом. Из имбиря получается освежающий чай, он особенно восхителен в холодные дни.
Очистить имбирь и нарезать на тонкие дольки. В кастрюльке отварить имбирь с водой в течение 20 мин (или дольше для более крепкого чая). Добавить мед или сахар и перелить в чайник через сито. Подавать, украсив кусочками лимона.