• 2 ст молока или воды
• яйцо
• мука
• соль
• сахар по-вкусу

Пожарить блины.

 

Приготовить начинку. Жарится крупно нарезанное мясо, потом туда же крупно нарезанный лук до золотистого цвета, туда же пол литра сметаны, перчика… м-м-м

Блинчик в нее помакать и съесть…

Диетологи плачут горькими слезами

• 1 кг мяса
• 1 ч.л. сахара
• 4 ст.л. растительного масла
• 0,5 ч л хмели-сунели
• 1 ч.л. смеси перцев
• соль

Для соуса:

• 1 ст. л. майонеза
• 1 ст. л. томатной пасты или кетчупа
• 1 ч. л. горчицы
• 2 ст.л. сметаны
• 1 стакан горячей воды
• 2 ст. л. муки
• зелень по вкусу
• 2 маленьких соленых или маринованных огурца

 

1. Мясо помыть и порезать мелкими кубиками.
2. Разогреть сковороду, выложить мясо и посыпать сахаром. Тушить 10 мин.
3. Влить растительное масло, обжаривать 10 мин. Посыпать специями и солью. 4. Смешать ингредиенты для соуса. Вылить в сковороду через ситечко. Перемешать, убавить огонь и тушить 10-15 мин.
5. Всыпать нарубленную зелень и натертые на мелкой терке огурчики. Тушить 5 мин.