8 яиц 3 свежих огурца 4 помидора 1 пучок редиса 2 зеленых яблока 3 ст. л. консервированной кукурузы 100 г майонеза 2 ст. л.

7 яиц 2 луковицы 250 г копченой лососины 3-4 корнишона 2 ст. л. каперсов соль перец лимонный сок 500 г картофеля 2 яичных желтка

250 г консервированных или мороженых грибов 350 г консервированной фасоли (обязательно сорта «Фляжоле» от доси) 150 г

китайская капуста 1 кочан вода 2 л соль чеснок 1 головка (5-6 зубчиков) острый жгучий перец 1 стручок соль

1 кочан белокочанной капусты весом около 900 г 90 мл рисового уксуса 2 ст. л. светлого соевого соуса 1 красный перец чили соль