• 6 яблок
• 5 яиц
• 2 стакана сахара
• 200 г сливочного
• 200 г  топленого масла
• молотые сухари
• 1/2 чайной ложки питьевой соды
• З,5 стакана муки
• соль
• ванилин

Яблоки очищают, натирают на крупной терке, добавляют сахар (1/2 стакана). Готовят тесто, выкладывают его на подогретый противень (или сковороду), смазанный маслом и посыпанный молотыми сухарями, на тесто кладут яблоки, поверх яблок выкладывают “плетенку” из жгутиков теста, смазывают ее белком и ставят в духовку.

• 2 пачки жирного творога по 200 гр
• 1 пачка слив. масла
• 1 столовая ложка желатина
• сахарная пудра
• ванилин по вкусу
• 2 плитки шоколада
• 50 гр. овсяного печенья
• 50 гр. густого фруктового джема

Взбить миксером творог, сахарную пудру и размягченное масло до образования однородной массы, добавить ванилин и тонкой струйкой влить растворенный в горячей воде желатин - 5-6 ст. ложек. Взбить, выложить массу в форму и поставить в холодильник на 4-5 часов для застывания. Для приготовления коржа растолочь овсяное печенье и смешать с растопленной на водяной бане шоколадкой. Выстелить тарелку для торта промасленной пергаментной бумагой и сформовать лепешку. Поставить в холодильник на 1 час. Форму с застывшей творожной массой опустить на несколько секунд в горячую воду и осторожно выложить содержимое на подготовленный корж. Смазать сверху джемом и обмазать весь торт чуть теплым растопленным на водяной бане шоколадом. Поставить в холодильник на ночь.