Требуется:

• 2 ст. квашеной капусты,
• 1 несладкое яблоко,
• 1 ст. л. клюквы,
• 1 ст. л. изюма,
• 0,5 ст. чернослива,
• 1 ч. л. сахара,
• 2 ст. л. растительного масла,
• зеленый лук. 

 

Способ приготовления.
Чернослив замочите на 30 минут, изюм - на 1 час. По прошествии времени из чернослива выньте косточки, а ягоды порубите. Капусту нашинкуйте. Яблоко очистите от кожицы и порежьте соломкой. Все перемешайте, добавьте клюкву, сахар,
растительное масло и украсьте зеленым луком.

• 8 яиц
• 200 г сахара
• 200 г муки
• щепотка соли
• для начинки:
• 1 л молока
• 1 желток
• 100 г сахара
• 200 г масла
• 30 г нуги
• 50 г шоколада
• 150 г сахара
• 1 ч. л. масла
• пакетик ванильного пудинга

 

Желтки, сахар, соль растереть в пену, добавить взбитые с сахаром белки и все перемешать, добавляя муку. Готовое тесто разделить на 6 коржей и выпекать 7 минут.

Для начинки в порошок для пудинга добавить 5 ложек молока, желток. В кипяченое молоко ввести подготовленный порошок, немного проварить. Масло взбить в пену и подмешать в остывший пудинг. Растопить нугу, шоколад. Этой начинкой прослоить коржи. Поверхность шестого коржа полить сахарной карамелью. Горячий торт быстро разрезать на части.