Приготовление теста
3 стакана муки 1 яйцо 2/3 стакана воды 1/2 — 1 ч. ложка соли
400 г пшеничной муки крупного помола 100 г гречневой муки 300 г воды 1/2 ч. ложки соли
500 г муки 2 яйца 150 г воды щепотка соли
400 г пшеничной муки 2 яйца 150 г молока или воды 20 г сливочного масла 1 ст. ложка сахара щепотка соли
Лазанья: 3 ст. муки, 0.5 - 0.75 ст. ледяной воды, 2 яйца, 0.5 ч.л соли. Каннеллони - тесто аналогично Пансути - (треугольнички
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Свинина под соусом с оливками
- 1 кг спинной части свинины,
- 1 банку помидоров консервированных в собственном соку,
- оливковое масло,
- красное сухое вино,
- соль,
- два бульонных говяжих кубика,
- лук,
- чеснок.
В оливковом масле поджарить нарезанные кусочки свинины с луком. Когда мясо подрумянится, добавить помидоры с соком, подождать когда жидкость ужарится, залить все вином (чтобы мясо было покрыто соусом), добавить раздавленный чеснок. На небольшом огне тушить до полной готовности мяса. За полчаса до польной готовности добавить очищенные оливки. Чтобы соус был гуще, можно добавить немного муки).
Творожные вафли
- 1 яйцо комнатной температуры, разделенное на белок и желток
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка пекарского порошка (разрыхлителя)
- 1/8 ч.л. соли
- 1 ст. ложка сахара
- 1/8 ч.л. соды
- 3/4 стакана молока
- 1/2 стакана творога
- 4 ст.л. масла сливочного, растопленного и охлажденного
Рецепт для вафельницы. Вафли можно замораживать, но вкуснее всего они пока еще горячие.
Взбить белок до крутой пены и отставить его в сторону. Смешать все сухие составные части и тоже отставить. Смешать желток, молоко, творог и масло. Влить эту жидкость в мучную смесь, перемешать. Аккуратно вмешать взбитый белок. Слишком усердствовать на этом этапе не стоит, иначе тесто может опасть.
В этом рецепте можно творог заменить йогуртом или сыром рикотта. В моей вафельнице это печется 5-6 минут. Если вафли не хрустящие, попробуйте попечь дольше или используйте меньше жидкости в тесте.