Пироги и пирожки
для песочного теста: 250 г муки 1 ч. л. разрыхлителя 1 щепотка соли 125 г сливочного масла 60 г сахара 1 яйцо 1 пакетик ванильного
На 6 порций: 250 гр размягченного сливочного масла 4 яблока, очищенных от кожуры и сердцевины, порезанных на 4 части, и потом
для теста: 150 г масла 100 г сахара 3 яйца 125 г овсяных хлопьев 50г муки 1/2 ч. л. ванилина щепотка соли, щепотка соды для
На 6 порций: 25 г сливочного масла 2 крупных яблока, оичищенных и мелко порезанных 350 г ревеня, порезанного мелко 100 г сахара
2 кг яблок Гольден или Гала 200 г сахарной пудры 100 г соленого сливочного масла 6 яиц 1 лимон 10 мл воды или сидра
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Хрустящий капустный салат с фенхелем
- 250 г фенхеля, вырезать кочерыжку
- 100 г красно кочанной капусты
- 100 г зеленой капусты
- 1 красный перец, очищенный от семян и мелко порезанный
- 1 маленькая красная луковица, мелко порезанная
- 20 г свежего укропа, мелко порезанного
- 20 г свежей петрушки, мелко порезанной
- 1 ст л тертой лимонной цедры
Заправка:
- 5 ст л майонеза
- 2 ст л сахара
- 2 ст л яблочного уксуса
- 1 ч л соуса Табаско
Капустный салат с кремовой кисленькой начинкой. Отлично с барбекю, ребрышками или курицей, а также с крабовыми котлетами.
1. Нашинковать капусту и фенхель, затем смешать с другими ингредиентами салата.
2. Взбить венчиком ингредиенты для заправки с 1 ч л соли и 1 ч л черного перца. Заправить, накрыть и поставить в холодильник до подачи на стол.
Подготовьте заранее
Если вы делаете салат за день до подачи на стол, не добавляйте лук и храните в контейнере в холодильнике. Лук добавьте перед тем как подавать. Украсить лимонной цедрой и укропом.
Разннообразие
Не используйте фенхель, а замените его на дополнительную капусту. Заправку можно изменить на заправку с красным вином или бальзамическим уксусом или на тайскую с лаймом .
Кисло-сладкий тунец
- 4 стейка тунца, всего примерно 500 гр
- 1/2 ст л молотого черного перца
- 2 ст л орехового масла
- 1 луковица, порезанная
- 1 маленький красный перец, очищенный и порезанный на бруски
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 1/2 огурца, очищенного от семян и порезанного на брусочки
- 2 кусочка ананаса, порезанного кубиками
- 1 ст л свежего корня имбиря, мелко порезанного
- 1 ст л коричневого сахара
- 1 ст л крахмала
- 1 1/2 ст л сока лайма
- 1 ст л тайского рыбного соуса
- 250 мл рыбного бульона
- кусочки лайма и огурца для украшения
Тунец обладает плотной, мясистой мякотью, и часто используется в тайских блюдах, так как в избытке плавает в морях вокруг Тайланда. В этом рецепте ее можно заменить на треску или акулу.
1. Посыпать тунец перцем с обеих сторон. Нагреть большую сковороду и смазать ее маслом. Разложить на ней филе тунца и обжаривать 3-4 мин.
2. Нагреть оставшееся масло в другой сковороде и обжарить лук, перец и чеснок в течение 3-4 мин. Снять с огня и добавить ананас, имбирь и сахар.
4. Смешать крахмал с соком лайма и рыбным соусом, добавить в бульон и в сковороду. Помешивая, довести до кипения и варить 1-2 мин, пока бульон не загустеет и не станет прозрачным.
5. Полить соусом тунец и подавать с кусочками лайма и огурца.
На заметку:
Тунец не требует длительной тепловой обработки, поэтому готовьте его быстро, пережаренный тунец становится сухим и невкусным.