Тесто:

• 5 яиц
• 1.5 ст. сахара
• 200 гр. маргарина
• 1 ч.л. соды
• уксус
• мука,
• 3 ч.л. какао.

 

Крем:

• 700 гр. густой сметаны
• 1,5 стакана сахара
• 200 гр. сливок 35% жирности.

Глазурь:

• 4 ст. л. сметаны
• 4 ст. л. молока
• 6 ст. л. сахара
• 4 ст. л. какао
• 30 г сливочного масла.

Начинка:

• 100 гр. чернослива без косточек,
• 100 гр. кураги,
• орехи.

Яйца взбить с сахаром, добавить маргарин, соду, гашеную уксусом, или разрыхлитель, муку. Тесто должно получиться как густая сметана. В половину теста добавить 3 ч.л. какао. Выкладывать редко на смазанный противень чайной ложкой в виде небольшых блинчиков, одинаковых по размеру. При выпечке они подходят и слегка расплываются.

 

Потом эти блинчики обмакивать в крем и выкладывать горкой в форме панциря черепахи, перекладывая кусочками чернослива, кураги и орехами. Темные и светлые блинчики чередовать.

Из 5 печенек сделать ножки, хвостик и головку, все обмакивать в сметанный крем, глазки черепахи сделать из двух изюменок. Готовый панцирь залить горячей глазурью. Сверху нанести узор белой шоколадной крошкой или распущенным белым шоколадом. Оставить на ночь, чтобы торт хорошо пропитался.
Крем: 700 гр. густой сметаны + 1,5 ст. сахара - взбить, добавить сливки и еще раз взбить. Глазурь: 4 ст. ложки сметаны 4 ст. ложки молока 6 ст. ложек сахара 4 ст. ложки какао 30 г сливочного масла, варить 5 минут.

• 600гр. кур.грудок
• 2-3стр.красного сладкого перца
• 0.5 ст.л.муки
• 50 гр. белого вина
• соль
• перец
• 1 зубчик чеснока
• раст. масло
• зелень петрушки и укропа по вкусу
• 1ст.л.томатной пасты
• 2 луковицы

Куриные грудки разрезать на 2-3 части, промыть, обсушить полотенцем и слегка обжарить на растительном масле,добавить нашинкованный лук,посыпать мукой, перемешать, влить примерно 1/3 ст. воды, добавить том пасту и тушить минут 5. Затем положить измельченный сладкий перец, приправить специями, влить вино, закрыть крышкой и тушить минут 10. После этого добавить зелень, измельченный чеснок, закрыть крышкой и тушить на медл. огне мин. 10-15.