Тесто Маргарин 150 гр Мука 1,5 стакана Яйца 1 шт Сахар 0,5 стакана Начинка Сыр рикотта 600 гр Сметана 0,5 стакана Сахар 1

400 г муки 150 г растительного сала 3 желтка 1/2 стакана молока 1/4 палочки дрожжей 1/2 стакана воды щепотка соли щепотка

для начинки: 2 неполных стакана творога 2 яйца 60 г сахара 25 г пшеничной муки ванильный сахар соль по вкусу для теста:

500 г обезжиренного творога 1 ст. л. сметаны 2 яйца 1/2 ч. л. соли 3 ст. л. сахара 300 г муки высшего сорта 1/2 пакетика разрыхлителя

Тесто мука - 450 г молоко - 1/4 л дрожжи - 30 г сахар-песок - 2 ст. ложки соль - 1/2 чайной ложки сливочное масло или маргарин - 75г