Овощные супы

Борщ из свекольной ботвы с сушеными грибами

грибы белые сушеные - 10 г свекла молодая с ботвой - 100 г картофель - 40 г морковь - 20 г корень петрушки - 10 г лук-порей - 20 г

Борщ из свиной грудинки со свеклой

грудинка свиная - 100 г свекла - 150 г лук репчатый - 20 г масло топленое - 10 г мука - 5 г квас свекольный - 200 г вода - 200 г лавровый

Борщ из сушеных овощей

Свекла - 10 г, капуста - 19 г, картофель - 16 г, морковь - 2 г, белые коренья - 0,6 г, лук - 4 г, томат-пюре - 15 г, мука - 3 г, маргарин

Борщ киевский с грибами

60 г сушеных грибов 300 г картофеля 0,5 кочана капусты 100 г свеклы 1 петрушка 1 морковь 1 луковица 2 стакана свекольного кваса 1

Борщ киевский с яблоками

400 г говядины, 100 г баранины (грудинка), 2 свеклы, 300 г капусты, 250 г картофеля, 40 г фасоли, 1 морковь, 2 яблока, 2 столовые

     
Еще Овощные супы:    <1... 45678910... 89>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Cалатик "Необыкновенная легкость"

  • Зеленый салат (любой, на любителя)
  • Шампиньоны
  • Брынза
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Молотая паприка
  • Сахарный песок
  • Яблочный или виноградный уксус
  • Укроп
  • Сухарики (лучше белые)


Замариновать шампиньоны: нарезать красивыми дольками, положить в миску; туда виноградный (лучше) уксус, сахарный песок, немного соли, паприку; оставит мариноваться на 15-20 мин. Пока рвем или режем салат, добавляем брынзу. С шампиньонов сливаем маринад, оставив немного для заправки, соединяем с салатом и брынзой. Добавляем остатки маринада, соль, немного паприки, оливковое масло, мелко нарезанный укроп. В конце посыпаем сухариками.
Количество ингридиентов кладем по вкусу (кто-то любит поострее или покислее). Шампиньоны жарить и варить не нужно-это единственные грибы, которые не бывают червивыми и их можно есть даже сырыми. Попробуйте: лего, сытно и полезно.



Уха по-херсонски

  • Рыба мелкая - 100 г,
  • судак или лещ, или щука - 100 г,
  • картофель - 120 г,
  • лук репчатый - 20 г,
  • корень петрушки - 10 г,
  • томат-пюре - 15 г,
  • масло сливочное - 5 г,
  • сало-шпик - 5 г,
  • чеснок - 2 г,
  • зелень петрушки,
  • лавровый лист,
  • перец черный горошком,
  • соль.


Из мелкой рыбы и рыбных пищевых отходов сварить бульон, добавив лавровый лист и черный перец горошком, процедить.
В кипящий бульон положить нарезанный дольками картофель, мелко нарезанный репчатый лук, корень петрушки и варить 10-15 минут, затем добавить порционные куски рыбы без кожи и костей, пассированный на масле томат-пюре, соль и варить еще 10-15 минут.
Уху заправить салом, толченым чесноком.
Подавать, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.