Овощные супы

Борщ из свекольной ботвы с сушеными грибами

грибы белые сушеные - 10 г свекла молодая с ботвой - 100 г картофель - 40 г морковь - 20 г корень петрушки - 10 г лук-порей - 20 г

Борщ из свиной грудинки со свеклой

грудинка свиная - 100 г свекла - 150 г лук репчатый - 20 г масло топленое - 10 г мука - 5 г квас свекольный - 200 г вода - 200 г лавровый

Борщ из сушеных овощей

Свекла - 10 г, капуста - 19 г, картофель - 16 г, морковь - 2 г, белые коренья - 0,6 г, лук - 4 г, томат-пюре - 15 г, мука - 3 г, маргарин

Борщ киевский с грибами

60 г сушеных грибов 300 г картофеля 0,5 кочана капусты 100 г свеклы 1 петрушка 1 морковь 1 луковица 2 стакана свекольного кваса 1

Борщ киевский с яблоками

400 г говядины, 100 г баранины (грудинка), 2 свеклы, 300 г капусты, 250 г картофеля, 40 г фасоли, 1 морковь, 2 яблока, 2 столовые

     
Еще Овощные супы:    <1... 45678910... 89>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог с орехами пекан

На 8 порций:
  • 275 гр простой муки
  • 150 гр сливочного масла, остуженного
  • 50 гр  мягкого сыра (soft cheese), остуженного и нарезанного кусочками
  • 2 ст л сахара
  • 1 яйцo взбить, плюс 1 яйцо

 

Начинка:

  • 3 яйца
  • 100 гр  сахара
  • 150 гр светлой патоки (golden syrup)
  • 150 гр кленового сиропа
  • 2 ст л ванильной эссенции
  • 50 гр сливочного масла, растопленного и остуженного
  • 100 гр орехов пекан, нарезанных пополам
  • сахарная пудра для посыпки сверху


1. Тесто: Высыпать муку в миску, добавить масло; растереть кончиками пальцев, пока не начнет напоминать крошки. Втереть сыр (он не будет втираться так легко, как масло) и добавить сахар. Сделать колодец центре, добавить в него 1 яйцо и 1-2 ст л холодной воды. Замесить мягкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
2. На столе, немного посыпанном мукой, раскатать 3/4 теста, пока его не станет достаточно, чтобы покрыть глубoкую круглую форму для пирогов диаметром 24 см. Переложить в форму, обрезать края, проколоть основание вилкой и поставить в холодильник на 30 мин. Раскатать оставшееся тесто, вырезать 36 листочков. Обозначить жилки листочков кончиком ножа. Положить на противень и поставить в холодильник на 30 мин.
3. Разогреть духовку до 180 гр С/375 F/Gas 4. Поставить пустой противень в духовку, чтобы нагрелся.

Начинка: В большом кувшине взбить яйца, сахар, патоку и кленовый сироп, ваниль и растопленное масло до однородности. Посыпать тесто орехами, залить сиропом (орехи постепенно всплывут на поверхность).
4. Смазать края теста яйцом, аккуратно прикрепить листики, накладывая один на другой. Прижать, чтобы закрепить. Смазать листья яйцом и поставить пирог на разогретый противень. Запекать в течение 1 часа, пока немного не поднимется и начинка не “схватится”. Посыпать сахарной пудрой и подавать горячим или холодным с кремом или мороженым.
На заметку:Этот пирог отлично замораживается, так что его можно делать заранее. Дать ему полностью остыть. Завернуть в фольгу или в пленку для морозилки, подписать. Он продержится в морозилке около 3х месяцев. Размораживать при комнатной температуре, затем подавать холодным или подогретым в духовке при 150 гр С.
Тесто для этого пирога можно делать в кухонном комбайне, сильно экономит время. Просто смешать все ингредиенты.



Свинина-вкуснятина

  • свинина замороженная
  • 2-3 яйца
  • соль
  • перец
  • мука


Очень быстро и вкусно, нравится гостям.

 

Замороженное мясо нарезать пластинками, взбить яйца, в муку добавить соль и перец. Мясо (не размораживать) окунуть в яйцо, обвалять в муке и выложить на раскаленную сковороду, обжаривать по 5 минут с каждой стороны. Подавать на стол с любым гарниром.