• салат Латук или Китайский 50 г
• салат Лоло-россо 50 г
• помидоры Черри 30 г
• огурцы свежие 30 г
• перец Болгарский разноцветный 30 г
• лук репчатый 10 г
• семена подсолнечника 10 г
• масло оливковое 20 г
• горчица 5 г
• сок лимона 10 г,
• соль 3 г
• перец черный молотый 2 г. 

 

 

Обработанный Болгарский перец разных цветов и салат нарезать тонкой соломкой. Свежие огурцы так же нарезать соломкой, лук репчатый нарезать кольцами, Черри помидоры разрезать пополам.
Для приготовления заправки смешать горчицу, сок лимона и оливковое масло. Добавить соль, перец и семена подсолнечника.
Соединить подготовленные овощи, добавить заправку, осторожно перемешать и выложить на листья салата. Украсить ломтиками огурца, половинками помидоров, цветком из редиса, маслинами и зеленью. Сверху посыпать салат оставшимися семечками.

Требуется:

• 8 картофелин средней величины,
• 100 г сыра,
• 2 яйца,
• 1 ст. сметаны,
• 2 ст. л. сливочного масла,
• соль. 

 

Способ приготовления.
Картофель тщательно вымойте, положите в сотейник и запеките. У готового картофеля срежьте верхушки и выньте часть мякоти. Сыр натрите на терке, добавьте мякоть картофеля, размягченное сливочное масло, сметану, соль, сырые желтки и хорошо перемешайте. Этим фаршем наполните картофелины и запеките в духовке.