10-15 ст муки 80-100 гр дрожжей, 4-5 ст молока, 6-8 яиц 1 ст сметаны 100 гр сливочного масла, 100 гр изюма, 1 ст л меда, соль по вкусу

На 10 шт: 1 ст л растительного масла 3 куска бекона без жира, мелко порезанного 1 лук-порей, мелко порезанный 175 г простой

400 г отварной картошки ( на пару) 600 г муки 100 г топлёного сала (или сливочного масла) 150 мл воды 150 мл молока 25 г свежих

На 1 маленькую буханку: 200 мл (7/8 чашки) воды, в которой варился картофель, комнатной температуры 2 ст л подсолнечного масла

На 1 буханку (4-6 порции): 110 г круглый плотный козий сыр 4 пера зеленого лука, мелко порезанных 1 красная картофелина весом