Другие первые блюда

Борщ сибирский с фрикадельками

2 л бульона или воды 300 г свеклы 200 г свежей капусты 2 картофелины 50 г фасоли 2 моркови 2 головки репчатого лука 50 г томатной

Борщ со свекольной ботвой

свекла с ботвой - 300г картофель - 240г морковь - 60г корень петрушки - 30г лук репчатый или лук-порей - 60г кабачки - 150г

Бостонский рыбный суп

750 г трески, 200 г репчатого лука, 200 г стручкового перца, 200 г сельдерея (лучше всего стебли), 2 ст.л. нарубленного кубиками

Бульон гранатовый

баранина 500 г лук 2 шт морковь 1 шт корень петрушки 1 шт киндза 3 веточки сок гранатовый 100 г

Бульон заправленный

На 200 гр. мяса: 25 гр. моркови, 30 гр. репчатого лука, 16 гр. корня петрушки, 16 гр. лука-порея, 3 гр. чеснока; соль по вкусу.

     
Еще Другие первые блюда:    <12345678... 50>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Метакса-соус

  • 200 мл воды
  • 20 г муки
  • 2 ч.л. бульонного кубика или порошка
  • 1 уп сметаны (200 г)
  • 20 мл метаксы


Переведено с немецкого. Тут вот люди выражали желание, получить рецепт этого греческого соуса к мясу. Лично я не знаю, что такое “бульон порошком”. Видимо, какие-то вариации бульоного кубика. Я брала 200 г бульона из говяжьего кубика, разведенного по рецепту. И метаксы у меня не было, взяла простой коньяк. Тушила мясо, замаринованное в масле с приправами для гироса.

 

Смешайте все ингредиенты. Соус приспособлен для запекания с гиросом. Посыпьте готовое блюдо сверху какой-то травкой для гироса.



Коктейль `Вишенка`

Требуется:
  • 1 ст. вишнёвого кваса,
  • 4 ст. л. вишни без косточек,
  • 2 ч. л. лимонного сока,
  • 1 ст. сахара,
  • 2 яйца. 

 



Способ приготовления.
Квас (без сахара), вишню, лимонный сок и сахар смешайте в миксере. В полученную смесь добавьте взбитые яйца и размешайте.
Приготовленный коктейль разлейте в широкие стаканы и добавьте по несколько кусочков льда.