• 450 г кускуса
• 150 г зеленой фасоли, порезанной на полоски поперек
• 125 г свежего зеленого горошка
• 2 желтых кабачка цуккини, порезанных мелко
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• горсть свежей мяты, порезанной
• 3 пера зеленого лука, мелко порезанных
• 2 ст л оливкового масла
• сок и цедра 2 лимонов

2. Отварить фасоль, горошек и цуккини в течение 3 минут. Слить и добавить овощи к кускусу.

3. Добавить чеснок, лук, мяту, оливковое масло и лимонный сок и цедру. Приправить. Переложить в миску, охладить, украсить цветами кабачка.

• 1 стакан сметаны,
• 1 яйцо,
• 1 стакан сахара,
• 1 ч. ложка соды,
• 1 стакан муки,
• 1 пачка сливочного масла,
• 1 банка сгущеного молока,
• изюм,
  
• орехи,
  
• какао.

Стакан сметаны, яйцо и стакан сахара взбить, погасить соду в уксусе и влить в полученную смесь. Перемешать. Добавить муку. В первый корж добавить како. Во второй - орехи, в третий - изюм. Выпекать.

Приготовить крем из размягченного масла и банки сгущенного молока. Между коржами можно положить орехи, изюм, кусочки шоколада. Верх торта залить ремом и украсить по своему вкусу.