• 300 мл сливок;
• 300 г сахарной пудры;
• 6 белков;
• 2 чайных ложки кукурузной муки;
• 1 чайная ложка уксуса;
• 1 чайная ложка ванильной эссенции.

Взбить белки до густой пены, постепенно добавить сахар, взбивая до тех пор, пока масса не станет гладкой и блестящей. Добавить муку, уксус и ванилин, уложить смесь на выложенный промасленной бумагой противень для пиццы. Выпекать на нижнем ярусе 35-45 минут при температуре горячего воздуха 130°С.

Охладить и украсить взбитыми сливками и свежими фруктами.

• 1 часть ножек грибов
• 1 часть лука
• 2 части мяса

Шляпки отделить от ножек. Hожки сварить, порезать мелко, куриное отварное мясо также порезать, репчатый лук нарезать и обжарить. Все смешать, добавить соль, перец, ложку сметаны, желток - это фарш. Hаполнить шляпки фаршем. Форму (сковороду, сотейник, судочек и. т. д.) смазать сметаной или майонезом, выложить шляпки и в духовку, в конце процесса посыпать тертым сыром и запечь (нужно, чтобы сыр расплавился).