• пучок свежего шпината
• несколько листьев свежего салата
• 1-2 огурца
• 50 гр. сыра
• 10-15 шт. оливок
• виноград
• банка тунца
• 10 шт.грибов
• 50-100 гр. бекона
• 1 вареное яйцо
• сухарики-крутоны
• чесночная соль
• оливковое масло
• майонез

Замечательный по содержанию продуктов салат не оставит равнодушными любителей хорошей кухни.

 

Порвать руками листья салата и шпината (можно только шпината) на среднего размера кусочки. Уложить в глубокую и широкую салатницу.
Порезать кубиками сыр и огруцы.
Разбросать над листьями.
Также добавить оливки и виноград.
Посыпать чесночной солью.
Размять тунца в банке, выложить сверху и смазать майонезом.
На хорошо разогретом оливковом масле обжарить грибы и вместе с горячим маслом вылить поверх майонеза.
Тут же обжарить кусочки бекона и выложить поверх грибов.
На самый верх выложить куртоны и дольки вареного яйца (горячего). Тут же подавать.
Салат должен быть теплым.

• Тесто блинное

Для начинки:

• Мясо вареное или жареное 400 г
• Масло растительное 1 ст. л
• Лук 1 шт
• Яйцо 1 шт
• Соль
• Перец

 

Вареное или жареное мясо пропустить через мясорубку, добавить обжаренный лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Нафаршировать блинчики и свернуть их трубочкой, квадратами или треугольниками. Яйцо размешать с мукой, растительным маслом, добавить немного соли. Каждый блинчик окунуть в это тесто и жарить на сковороде в разогретом масле.