4-5 ст. ложек растительного масла 2 луковицы 1 долька чеснока пучок зелени петрушки 500 г помидоров или 4 ст. ложки томата-пасты

2 средних (380 гр) помидоров, мелко порезанных 1 луковица, порезанная 2 ст л порезанной петрушки 2 ст л порезанных свежих

Необходимо для 4 порции: 2 ст. ложки сливочного масла; 1 чайная ложка острого молотого чили; 2 мелко нарезанные средние

Свежая рыба (пеленгас или селёдка), яблоко, плавленный сырок, морковь, лук, майонез.

800 г ската, порезанного на 4 порции 1 ст л винного уксуса Для соуса: 2 горсти свежего щавеля 1 ч л шалфея, порезанного 125 гр