4 тушки рыбы по 500 г, очищенные от чешуи и внутренностей, 1 ст. л. пюре из свежего острого красного перца (домашняя аджика или

600-700 г филе белой рыбы 2 репчатые луковицы стакан белого вина 1 зубчик чеснока паприка, соль чёрный перец сухой тимьян

cвежая или мороженая рыба лук майонез.

1кг рыбы (минтай,хек-филе) Для соуса: 3 больших луковицы 1 банка ананасов растительное масло кетчуп.

На 4 порции: 4 филе трески без кожи, по 140 г каждое 2 ст л оливкового масла 8 кусков белого хлеба, корки срезать маленькая