Блюда без мяса, гарниры

Баклажанны запеченные в слоеном тесте

1 упаковка слоеного теста 2 шт баклажана 200 г ветчины или копченого сала 100 г сыра голандского или российского масло

Баклажанные конвертики

2 баклажана растительное масло 150 г российского сыра 2 зубчика чеснока 1 пучок укропа 40 г зеленого лука 200 г творога соль

Баклажанные оладьи

На 3-4 порции: 1 баклажан (порезанный на кружочки 5 мм) соль по вкусу 1 ст.л манки 1 ст.л муки 1 яйцо оливковое или растительное

Баклажанный купол

баклажан кабачки помидор вермишель мясо специи лук морковь чеснок аджика яйцо мука жир

Баклажановая лазанья

На 10 порций: 2 средних баклажана (около 750 г каждый), нарезать ломтиками толщиной 5 мм 5 ст. ложек оливкового или растительного

     
Еще Блюда без мяса, гарниры:    <1234567... 425>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Помидоры, фаршированные сыром и чесноком

  • сыр
  • помидоры
  • чеснок
  • майонез


Помидоры среднего размера, вырезаем серединку, как бы делаем корзинку. Сыр протереть, чеснок измельчить, перемешать с майонезом. И начинить помидоры.

 

 



Рыбный бульон с овощами

На 1,5 л бульона:
  • цветная капуста - 300 г
  • морковь - 1 шт.
  • корень петрушки - 1 шт.
  • сливочное масло - 1 ст. ложка.
  • соль


Сварить бульон из рыбных отходов и голов по обычной рецептуре. Если бульон окажется мутноватым, его стоит осветлить, для чего в бульон вводят 2-3 взбитых яичных белка, доводят до кипения, настаивают 10-15 минут, а затем осторожно процеживают. Цветную капусту отваривают в подсоленной воде и разбирают на соцветия. Морковь и корень петрушки нарезают брусочками и пассируют на сливочном масле до готовности. При подаче на стол в суповую тарелку кладут подготовленные овощи и заливают их горячим бульоном.