Блюда без мяса, гарниры
баклажаны 200 г масло оливковое 30 г морковь 20 г сельдерей 20 г помидоры 50 г лук репчатый - 30 г чеснок 4 г зелень петрушки 3 г
5-6 баклажанов 2/3 стакана очищенных грецких орехов 3-4 ст. л. растительного масла петрушка кинза укроп сельдерей 1-2 зубчика
баклажаны 850 г сливочное масло 120 г морковь 1-2 шт. корень сельдерея 120 г помидоры 4 шт. лук репчатый 2 шт. чеснок 1-2 зубчика
баклажаны (по 300 г каждый) 3 шт. оливковое масло 1/2 стакана чеснок 3 зубчика нарезанный базилик 1/4 стакана лимонная цедра 1 ст.
На 10 порций: 60 мл оливкового масла 3 зубчика чеснока, нарезать ломтиками 15 г свежего базилика, мелко порубить 1 1/2 ч. ложки
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Кабачки в цвету со сметаной
- 25-30 кабачков в цвету,
- сметана - 200 мл,
- сливочное масло - 150 г,
- зелень укропа,
- мука-2 столовые ложки,
- соль по вкусу.
Очистить кабачки от кожицы, цветов и плодоножек, обмыть и обсушить кухонной салфеткой. Обжарить в разогретом масле кабачки целиком до золотистого цвета, сложить их в кастрюлю, залить водой и варить на слабом огне. Кабачки готовы, когда их можно легко проткнуть спичкой.
Готовые кабачки откинуть на сито. Отвар вскипятить, положить в него смешанную с маслом муку, посолить и варить 15 минут. Затем влить сметану, прокипятить еще 8 минут. Полученный соус вылить в сотейник на уложенные в него кабачки и поставить сотейник в духовку на 10 минут.
Подавать на стол, посыпав кабачки зеленью укропа.
Салат `Тоска`
- цыпленок 80
- сельдерей 30
- грибы 30
- каперсы 5
- сыр тертый 10
- майонез 40
- помидоры свежие 20
- соль.
Нарезанные соломкой филе отварного цыпленка, сельдерей, свежие отваренные грибы соединяют с каперсами и тертым сыром,
заправляют солью и майонезом и перемешивают. Готовый салат украшают помидорами.