Соус грибной
- 2 луковицы
- 1 ст бульона
- 1 ст л молотых сухих грибов
- 3 ст л сметаны или сыра
- черный молотый перец
- соль по вкусу
Поджарить 2 луковицы до золотистого цвета, залить 1 стак бульона, когда закипит, добавить 1 ст л молотых сухих грибов.
Тушить на маленьком огне 10 - 15 мин. Затем добавить 3 ст л сметаны или сыра, черного перца и тушить еще 1 мин.
Дать настоятся минут 10.
рецепт Соус грибной прислал шеф-повар Antonia
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Соусы, маринады, приправы
- Абхваса сызбал - соус из зеленой алычи
- Аджика
- Аджика пальчики оближешь
- Аджика рубановская
- Аджика фьюжн
- Айоли с паприкой
- Акацахур сызбал - соус из барбариса
- Акухь сызбал - соус из зеленого (молодого) винограда с орехом
- Амаахыр сызбал - соус из ежевики
- Амацмыдж сызбал - соус из гранатового сока
- Анчоусное масло к рыбе
- Апамидор сызбал - соус из красных помидоров
- Апарпыл джика - красная (острая) аджика
- Апельсиновая сальса
- Арашых сызбал - соус из грецкого ореха с аджикой
- Асызбал - соус из спелой апычи
- Ахарцвы сызбал - соус из кислого (квашеного) молока
- Ахаршьыл сызбал - соус крапивы и щирицы с орехом
- Ахусхуа джика - зеленая аджика
- Аххыла - смесь сухих пряных трав
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Фрикадельки из рыбы в соусе с корнишонами
- рыба 600
- хлеб белый 40
- молоко 40
- яйцо 1шт.
- лук репчатый 40
- мука 20
- перец молотый
- соль
- морковь 60
- петрушка 40
- лук репчатый 60
- отходы рыбные
- сметана 100
- мука 20
- корнишоны 80
- кислота лимонная 8
- соль.
Из овощей и рыбьих костей варят бульон. Рыбную массу мокрыми руками разделывают на шарики величиной с небольшое яблоко,
обваливают их в муке и варят 10-15 ми в подсоленном и процеженном бульоне на слабом огне. Бульон выпаривают. Смета у смешивают с мукой, прибавляют корнишоны, лимонный сок или уксус,соль по вкусу, соединяют с бульоном, кипятят и в полученном соусе несколько минут тушат фрикадельки. Подают под соусом с картофелем, кашей и салатом из сырых овощей.
Соленое печенье с творогом
- творог
- маргарин
- сахар
- вода
- сода
- мука
- соль
- тертый сыр
1. 200 г творога, 50 г маргарина, 1 ч. л. сахара, 100 г воды,
1\2 ч. л. соды, мука, соль. Можно добавить тертый сыр, брынзу
2. Или приготовить остренькое (к пиву): Творог размять, + соль,
+ все остальное. Замесить тесто. Раскатать (3-5 мм), вырезать печенье, посыпать крупной солью, специями и выпекать.
3. Пачка творога (250г) пачка маргарина (250г) мука (250г) Посолить, смешать (должно получиться тесто). Сделать формочками печенье и испечь.