На 8 порций: 600 г консервироватюй фасоли с черными глазками, промыть и воду слить 1 крупный красный перец без сердцевины и

1 ст вареной фасоли 2 яблока 1 свекла черный перец 3 ст л подсолнечного масла 2-3 ст л уксуса

400 г фасоли 1 лук уксус сахар яблоко растительное масло зелень

На 6 порций: 1 крупная или 2 маленьких головки фенхеля 6 палочек сельдерея 3-4 ст л оливкового масла 2 ст л лимонного сока

На 8 порций: 60 мл оливкового масла холодного отжима 60 мл эстрагонового уксуса 1 ст. ложка дижонской горчицы 1/2 ч. ложки