1 яйцо, 2-3 ломтика белого хлеба, 2 стакана мясного бульона, 1 ст. л. тертого сыра, рубленый зеленый лук.

картофель 100 г крупа перловая 25 г грибы белые сушеные 20 г морковь 20 г петрушка 10 г лук репчатый 25 г жир 10 г сливки 20 г соль

2 стакана нарезанного кубиками бараньего мяса (лучше молодого) вместе с костями, 4 ст.ложки сливочного масла, 3 корешка

На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 лук-порей, мелко порезанный 1 кабачок цуккинми, порезанный мелко 100 г зеленой фасоли,

На 4 порции: 2 ст л оливкового масла 1 луковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 2 помидора, очищенные от