картофель - 50 г капуста - 50 г баклажаны - 15 г перец сладкий - 10 г помидоры свежие - 20 г свекла - 50 г лук репчатый - 20 г морковь - 20

Свекла с ботвой - 100 г картофель - 80 г морковь - 20 г петрушка - 10 г лук-порей или лук репчатый - 20 г кабачки - 50 г помидоры - 40 или

грибы сушенные лук репчатый морковь свекла корень сельдерея и петрушки зелень петрушки соль капуста томат-пюре соль

Грибы белые сушеные - 10 г, чернослив - 30 г, свекла - 100 г, капуста - 60 г, морковь - 20 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 20 г,

Для борща: 8 сушеных белых грибов 1 корень моркови 1 корень петрушки 1 корень сельдерея 1 корень пастернака 1 головка