На 8 порций: 8 по 200 г стейков из оленины масло для смазывания 2 ч л ягод можжевельника, раздробленных 200 мл красного вина 250

На 4 порции: Кусок костреца толщиной 3-4 см (примерно 800 г) 2 ч. ложки оливкового масла 1/2 ч. ложки сухого розмарина 1/4 ч. ложки

На 2 порции: 2 говяжьих стейка примерно по 175 гр 85 гр голубого сыра горгонзола маленький пучок кресса 2 куска хлеба 1

На 2 порций: 2 стейка 1 ч л паприки оливкового масла 1/2 мелкой красной луковицы, порезанной на полукольца 200 г помидоров

На 6 порций: 60 мл соуса “барбекю” 2 ст. ложки кетчупа 1 очень мелко нарубленный зубчик чеснока кусок костреца