На 750 мл: 200 г сахара мелкого 3 лайма, цедру натереть, сок выдавить 140 мл текилы 60 мл ликера Куантро

10 листиков герани 300 мл воды 50 г сахара несколько капель розовой воды 1 яичный белок Для украшения: цветы герани

На 4-6 порций: 275 мл молока 1/2 ч л молотой корицы 3 крупных желтка 50 г сахара 100 г апельсиново-молочного шоколада 100 г

На 4 порции: 150 г сахара 200 мл воды 500 г вишни, очищенной от косточек сок 1 лимона вишни для украшения

На 10 порций: 3 средних белка 75 г сахара тертая цедра и сок 2х лимонов 600 мл качественного ванильного заварного соуса (см