Холодные супы

Окрошка грибная

Хлебный квас - 1,5 л, соленые грибы - 400 г, картофель - 250 г, морковь - 50 г, зеленый лук - 100 г, огурцы свежие - 200 г, сметана - 200 г,

окрошка грибная

хлебный квас - 1,5 л соленые грибы - 400 г картофель - 250 г морковь - 50 г, зеленый лук - 100 г огурцы свежие - 200 г, сметана - 200 г яйца

Окрошка из дичи и телятины

квас хлебный - 300 г телятина - 50 г рябчик или куропатка - 1/3 шт. лук зеленый - 30 г огурцы - 60 г сметана - 40 г яйца - 1 шт. сахар - 5 г

Окрошка из простокваши

простокваша 1/2 литра зелень, чем больше, тем лучше, яйцо 1 шт. огурец 1 шт. соль перец

Окрошка мясная

говядина 165 квас хлебный 325, лук зеленый 25 огурцы свежие 60 сметана 30 яйцо 1 шт. сахар 5 горчица готовая 2 укроп 5 соль

     
Еще Холодные супы:    <1... 45678910... 26>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат итальянский с макаронами

На 6 порций
  • 250 г итальянских макаронов типа бантиков
  • 100 г салями
  • 100 г сыра
  • 1 огурец
  • 2 помидора
  • 1 головка красного лука
  • несколько листьев зеленого салата
Для соуса
  • 4 ст.л растительного масла без запаха
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л сахара
  • соль
  • перец
  • петрушка
  • горчица по вкусу. 

 

 

 

 



Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Отварить макароны,
остудить. Добавить мелко нарезанные огурец, лук, помидоры,
тонко порезанную колбасу и нарезанный пластинками сыр.
Приготовить соус. Залить блюдо соусом, перемешать и подать к столу.
Время приготовления 25 мин.


Тайское карри с креветками

На 4 порции:
  • 250 г рисовой лапши
  • 350 г тайского зеленого соуса
  • 1 красный перец, очищенный от семечек и порезанный на полоски
  • 400 г замороженных креветок, размороженных
  • 2 пера зеленого лука, мелко порезанный
  • 2 ст л порезанного кориандра


Зеленое карри очень популярно - оно ароматное и не слишком острое, к тому же очень простое.

 

1. Отварить лапшу по инструкциям на упаковке, отставить.

2. Перелить соус в кастрюлю, довести до кипения, затем добавить красный перец и готовить 2-3 минуты.

3. Затем добавить креветки и тушить 5 минут до готовности, затем перемешать с зеленым луком. Посыпать зеленью и подавать с лапшой.