На 1 маленькую буханку: 150 г поленты (кукурузной муки) 25 г тыквенных семечек 25 г подсолнечных семечек 25 г маковых семечек,

На 12 порций: 2 ст л оливкового масла 2 репчатые луковицы, очищенные и мелко порезанные 1 кг белой хлебной муки 2 ч л соли 3 х

На 12 кусков: 30 г свежих дрожжей или 21 г сухих дрожжей, не быстрых (3 х 7 г упаковки) 25 г жидкого меда или сахара 300 мл теплой

1 пакетик (7 г) легкорастворимых дрожжей 150 г светлого коричневого сахара 1 1/2 ч. ложки соли примерно 675 г муки крупчатки 30 г

Получается 1 буханка, 12 порций: 45 г муки крупчатки 1 ч. ложка соли 1 пакет (7 г) легкорастворимых дрожжей 1 ч. ложка сахарного