На 8 порций: 2 небольших лимона 2 кг твердых спелых груш 200 г сахара 2 ст. ложки звездочек бадьяна или 2 палочки корицы

На 4 порции: 2 груши, порезанные крупными кусками 1 ст л жидкого меда

На 6 порций: 6 груш, порезанных пополам и очищенных от сердцевины 25 г поджаренного миндаля, порезанного тонкими хлопьями 4 ст

5 крупных спелых груш 1 чт. чернослива 100 г сыра 3 ст.л. измельченных орехов 2-3 веточки зелени сельдерея 0.5 ст. сметаны 2 ст.л

сладкая тыква 2 апельсина 50 гр. слив. масла 2 ст. л. манки 100 мл молока 150 гр. сахара (можно больше) 2 яйца