На 40 шт: 2 спелых авокадо 2 луковицы 4 зубчика чеснока 5 ч л лимонного сока мексиканская приправа 4 острых перца чили 10

На 10 порций: 300 гр слоеного теста, раскатанного в квадрат 600 гр лука, очищенного и мелко порезанного 2 зубчика чеснока,

На 2 порции: 3 ст л оливкового масла 1 баклажан, порезанный 225 гр баранины, тонко порезанной 1/2 ч л молотого кориандра 1/2 ч л

4 хлебца “питта”, 350 г вареных грибов, 30 г сливочного масла, 8 ст. л. нарезанного зеленого лука, 0,5 ч. л. молотого

4 небольших питты, 500 г шпината, 50 г черных оливок, 4 ст. л. кисло-сладкого кетчупа, 2 ст. л. изюма, 2 ст. л. очищенных кедровых