8 ломтиков хлеба 1 луковица 100 г сливочного масла 4 яйца соль зелень

Мyка пшеничная - 45г. Соль - 5г.

На 2 больших, 4 средних или 8 маленьких лавашей: 1 кг. муки 2 ч.л. соли 80 гр. дрожжей Растительное. масло для работы с тестом 4-5

кефир (простокваша, сыворотка) 1 стакан растительное масло без вкуса и запаха 1 стол.ложка сода 1 ч.ложка соль 1 ч.ложка мука

450 г постной баранины, лопатка или нога 2 ст л геркулеса 1 зубчик чеснока, раздавленный с солью 4 листика мяты, мелко