На 4 порции: белый батон (если есть, можно использовать неиспеченный ciabatta bread) тертая цедра лимона 4 х 175 гр куска филе

500 г мелкого картофеля 2 стебля лука-порея 500 г филе лососины 1 лимон перец соль 1/2 пучка базилика 2 зубчика чеснока 75 г

На 4 порции: 4 ст л оливкового масла 1 ст л белого винного уксуса 1 ст л хлопьев чили 2 ст л порезанного свежего кориандра 700 гр

На 2 порции: филе лосося 300-350 г, лук 100 г, острый перец 1 стручок, лимонный сок 20 г, майонез 100 г, сливки 80 мл, горчица 1 ч.л.,

филе лосося 500-600 г сливочное масло 1,5 ст. л. молоко 1 стакан уксус винный 4 ст. л. белые сухари молотые 0,5 стакана эстрагон 6-7