Блюда из рыбы

Жареный палтус

600 г филе или 1-1,25 кг палтуса 1 яйцо 0,5стакана молока соль 2 ст. ложки муки 1 стакан (примерно 120 г) молотых сухарей для жаренья

Жерех запеченный

600 г рыбы, 30 г пшеничной муки, 75 г топленого масла, 200 г белого хлеба, 5 яиц, 600 мл молока, 75 г сыра, 50 г сметаны, перец, соль.

Жерех, запеченный в крошках белого хлеба

600 г рыбы 30 г пшеничной муки 3 яйца (белки) 100 г крошек белого хлеба 750 г гарнира 500 г соуса зелень соль

Жерех, судак, сазан, бычки, ставрида, скумбрия в томатном соусе

На 4 банки 0.5 л жерех - 2 кг, судак - 2.4 кг, сазан - 3.6 кг, бычки - 3.2 кг, ставрида - 2.2 кг, скумбрия - 2.4 кг (в свежем виде).

Завиванец из судака

На 2 порции: 280 г судака 1 яйцо(для фарша) 20 г лука репчатого 14 г зелени петрушки 14 г уксуса 3%-го лист лавровый перец горошком

     
Еще Блюда из рыбы:    <1... 9101112131415... 185>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Вермишелевая запеканка

  • 4 стакана воды (1 литр)
  • 250 гр вермишели ( 1 пакет)
  • 2 яйца
  • 50 г. тёртого сыра
  • 50 г. сливочного масла или маргарина
  • 1/4 ч. л. чёрного перца
  • соль по вкусу


1. Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения и засыпаем вермишель. Варим до готовности, тщательно отцеживаем.

2. Нагреваем духовку до средней температуры.

3. Выкладываем в противень вермишель, добавляем яйца,
сыр, масло или маргарин, соль и перец. Осторожно перемешиваем,
пока масло не растает.

4. Запекаем 45 минут.



Кранначан

На 2-3 порции:
  • 4 ст л геркулеса (oatmeal)
  • 275 гр двойных сливок
  • 50 гр сахара
  • 110 гр малины
  • 2 ст л виски


1. Распределить геркулес по противню и подсушить в духовке около 5-10 мин.

 

2. Взбить сливки до густоты.

3. В блендере сделать пюре из малины (кроме нескольких ягод для украшения).

4. Смешать геркулес, виски, сахар и сливки.

5. В высокие бокалы укладывать слоями малину и сливки. Украсить малиной и сразу же подавать.