кальмары - 1 кг лук - 2 шт сметана - 500 г соль - по вкусу перец - по вкусу зелень

8 крупных кальмаров 4 луковицы 7 ст. ложек оливкового масла 2 зубчика чеснока 3 ст. ложки томатной пасты 1 коф ложка аджики

кальмары 1 кг. свинина жирная 300 г. рис 1/2 стакана капуста 1/8 среднего кочна лук репчатый 3-4 шт. яйца 1 шт. зелень мелко

На 4 порции: 450 г очищенных кальмаров 1 ст. ложка оливкового масла первого отжима 1 ст, ложка свежевыжатого сока лимона 1/4 ч.

кальмары соль перец мука 1 яйцо сухари картофель зелень петрушки.