Блюда без мяса, гарниры

Баклажаны по-кавказски

баклажаны (средние по размерам) - 1 кг. грецких орехов - гр 150, чеснок кинза по вкусу, майонез (можно сметаны)

Баклажаны по-калифорнийски

На 3 порции: 1 баклажан, 1 красный перец, 1 луковица, растительное масло, кетчуп.

Баклажаны по-китайски

5 крупных баклажан 3-4 шт. крупных картофеля 2 зеленых сладких перца 2-3 зубчика чеснока соевый соус соевое масло соль 3

Баклажаны по-крематорски

баклажаны сладкий перец помидоры майонез чеснок растительное масло соль зелень петрушки

Баклажаны по-немецки

баклажаны 4 шт. масло растительное лук репчатый 2 шт рис отварной 3/4 стакана баранина отварная 300 г яйцо 2 шт сыр 100 г перец

     
Еще Блюда без мяса, гарниры:    <1... 567891011... 425>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бульон с фрикадельками из моллюсков

  • На одну порцию:
  • Куриное филе 89 г
  • Моллюски 20 г
  • Яйцо (белок) 1 шт.
  • Рисовая водка 10 г
  • Имбирь 10 г
  • Глютамат натрия 5 г
  • Соевый соус 5 г
  • Куриный жир 5 г
  • Квасцы 1 г
  • Соль 1 г 

 



Сырое куриное филе два-три раза пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить яичный белок, положить отжатые моллюски и перемешать.
Налить в посуду готовый осветленный куриный бульон, заправленный глютаматом, рисовой водкой, настоем имбиря, солью, и довести до кипения.
Положить в кипящий бульон фарш небольшими кусочками (щепоткой) и снова прокипятить.
После этого снять пену, влить растопленный куриный жир и разлить по пиалам.


Фруктовый салат

  • 2 яблока,
  • 2 груши,
  • 2 банана,
  • 2 персика,
  • 2 апельсина,
  • 300 гр. винограда,
  • 2 лимона,
  • 0,5 стак. мартини,
  • 2 ст. лож. сахара


Мелко нарезать фрукты, виноградины разрезать пополам и вынуть косточки. Выжать сок из лимонов, смешать с сахаром и мартини (вместо мартини можно использовать любое белое вино). Залить фрукты этим соусом, перемешать и дать постоять в прохладном месте.