2 яйца 100 гр слив. масла 1/4 стакана сахара для теста+ 1 стакан для “верха” клубника свежая или замороженная.

8 г желатина 2 лайма 500 г домашнего сыра (или творога) 100 г сахара 150 мл сливок 1 пакетик ванильного сахара 1 готовый

Песочное тесто: 100 г муки, 50 г масла, 35 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 1 желток Бисквит: 3 яйца, 75 г сахара,4 ст. л.

Для начинки: 500 г клубники, 1 лимон, 200 г желе из красной смородины или другого, 4 ст. л. воды, 2 ст. л. сахара песка. Тесто

Для теста: 60 г сливочного масла 1 желток 100 г муки 25 г сахара 1 пакетик разрыхлителя с цитрусовыми 1 щепотка соли Для