Соусы, маринады, приправы

Чесночный соус универсальный

1стакан сметаны, желательно пожирней 1/2 стакана, майонеза 2 головки чеснока вегета

Чимичурри

На 4-6 порций: 20 г петрушки, порезанной мелко 1 маленькая красная луковица, мелко порезанная 4 зубчика чеснока, мелко

Шашлычный соус

майонез кетчуп кинза петрушка укроп лук

Шикарный хлебный соус

На 6 порций: 1 средняя луковица 4 шт гвоздики 2 лавровых листа 570 мл молока 200 г свежих хлебных крошек, корки срезать 1/2 ч л

Эстрагоновое масло к рыбе

50 гр эстрагона 125 гр несоленого масла, слегка размягченного

     
Еще Соусы, маринады, приправы:    <1... 47484950515253>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Душистый лук в соевом соусе - пучутянъди

Блюдо используется в качестве закуски к <паби> каше.

 

 

  • Душистый лук- 500 г
  • Рассол от мелких рыбешек- 300 г
  • Зеленый лук- 20 г
  • Чеснок- 20 г
  • Красный молотый перец- 5 г 

 



Душистый лук нарезать длиной 5 см, посолить и дать постоять, а затем слитьвыделившийся сок. Добавить красный молотый перец, нашинкованный лук, раздавленный чеснок. Все аккуратно перемешать, влить рассол от рыбешек и дать постоять несколько часов.


Гарнир с луком и сладким перцем

  • 6 ст л оливкового масла
  • 6 порезанных перьев лука-порея
  • 3 порезанных красных сладких перца
  • 2 ст л ароматического уксуса
  • пучок свежего базилика.

 



Разогреть 6 ст л оливкового масла в сковороде. Добавить 6 порезанных перьев лука-порея и 3 порезанных красных сладких перца. Хорошо перемешать. Накрыть и готовить на маленьком огне 10 мин.

Добавить 2 ст л ароматического уксуса, готовить, не закрывая крышкой, еще 10 мин. Приправить, добавить пучок свежего базилика.