Соусы, маринады, приправы
На 6 порций: 100 мл портвейна вода из-под замоченных сушеных грибов 2 ст л красносмородинового желе горсть красной смородины
190 г консервированной кукурузы 3 пера зеленого лука 1/2 красного чили 45 мл оливкового масла 1 ч л винного уксуса
На 4 порции: 450 г сухих фепуччини (лапши) 1 пучок брокколи, разрезанный на небольшие соцветия (по желанию) 2 ч. ложки
На 4 порции: 15 г свежей мяты 15 г свежего кориандра 35 г с вежей петрушки 1 зубчик чеснока, порезанный 25 г кедровых орешков
На 4 порции: 600 г спелых помидоров, нарезанных на кусочки толщиной 1 см 225 г свежего сыра моцарелла, нарезанного на кусочки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Блинчики с пюре и печенью
- 400 г муки
- 2 яйца
- 200 г сливочного масла
- 150-200 мл молока
- соль
- сахар по вкусу
- 6 средних картофелин
- 2 головки репчатого лука
- 400 г печени
- немного молока
- 1 ст. л. сливочного масла
- свежая зелень
- соль
- растительное масло
Отделить яичные желтки от белков. Желтки растереть с мукой, добавить молоко, чуточку сахара, соль и растопленное сливочное масло. Отдельно взбить белки и ввести их в тесто. Все размешать до однородности. На раскаленной сковороде, смазанной маслом, поджарить тонкие блинчики (для этого наливать на сковороду мало теста) с одной стороны. На обжаренную сторону класть начинку, складывать блинчики конвертиком и жарить в разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки. Для начинки отварить картофель, размять, влить горячее молоко, добавить сливочное масло и измельченную зелень. Печень помыть, нарезать кусочками, обжарить их до готовности в масле, а затем пропустить через мясорубку. Соединить пюре и печень, перемешать, посолить.
Хэллоуинский бобовый гуляш
- 2 ст л растительного масла
- 1 луковица, мелко порезанная
- 1 крупная картофелина, очищенная и порезанная на кусочки
- 500 гр фарша из баранины или говядины
- 2 ст л пасты карри
- 700 гр тыквы или репы, очищенной и порезанной на кусочки
- 415 гр консервированной фасоли в томате
1. Нагреть масло в большой сковороде, добавить лук и готовить на довольно большом огне 6-8 мин., помешивая иногда, чтобы он не сгорел. Добавить картофель, помешивать 1 мин, затем добавить фарш. Помешивать и жарить до готовности фарша.
2. Добавить пасту карри, и готовить еще минуту. Добавить тыкву или репу и 300 мл кипящей воды, накрыть и варить 25-30 мин, помешивая. (на этом этапе можно охладить и заморозить это блюдо; оно хранится около 2 месяцев).
3. Добавить фасоль и перемешать. Прогреть в течение нескольких минут и подавать.