красный основной соус - 650 г масло сливочное - 30 г маргарин сливочный - 60 г помидоры свежие - 100 г лук репчатый - 300 г

Красный основной соус - 850 г, масло сливочное - 70 г, вино белое - 100 г, сильно концентрированный бульон - 100 г, лук репчатый - 40

Уксус 3%-ный - 100 г, масло растительное - 50 г, огурцы свежие - 30 г, яйца - 2 шт., соль, сахар и черный молотый перец - по вкусу.

1 кг красной рябины 2 - 3 шт. болгарского перца 1,5 ст. сахарного песка

150 г сметаны и йогурта 4 стол ложки апельсинового сока 1 пучок укропа 0,5 чайн. ложки соли