• окорочка (лучше бёдрышки, там больше мяса, но можно и голень, так получаеться красивее) 1 кг.
• чипсы 45 г. (лучше брать те что производят из нарезаной картошки чем те что из картофельного пюре) с паприкой
• 2 яйца средних размеров
• 1 большой лимон
  
• 2 маленьких перца (молотый красный сладкий перец)
• соль
• перец

Выжать сок из лимона и полить им курицу, лимонный сок можно заменить лимонной кислотой разбавив её в воде но необходимо тогда в воду добавить соль и на вкус эта смесь должна быть кислой но не горькой. Заменять сок лимона уксусом не советую, тогда мясо становиться жестким. оставить на 30-40 мин. В зависимости от кусочков.

 

Чипсы помять очень мелко, чем мельче тем вкуснее, и добавить в них паприку, можно не бояться переборщить перец этот сладкий. При выборе чипсов отдать предпочтение тем, которые или с паприкой или вообще без вкусовых добавок.

Взбить яйца, как на омлет, добавить в них соль и перец по вкусу. Каждый кусочек курицы макаем в яйцо а затем обваливаем в чипсах. Выпекаем в духовке от 20 до 40 мин. в зависимости от размеров кусочков курицы.

Лучше выпекать не на противне а на решетке, если есть такая возможность, но и на противене получается довольно неплохо. Главное не переборщить в ингредиентах - тут действует правило “що занадто то не добре”.

• цветная капуста 1 кочан
• картофель 5-6 шт
• куриное филе 600-700 гр
• сыр “Сваля” 300 гр
• сыр “Сулугуни”
• маргарин

1. Разрезать куриное филе на маленькие кубики (примерно по 2 см в объеме). Обжарить до готовности.

 

2. Картофель очистить, и порезать тонкими кружками.

3. Цветную капусту разделить на небольшие соцветия.

4. Взять большое притвень и намазать его маргарином.
Выложить слоями:
- куриное филе;
- картошка;
- цветная капуста
Каждый слой посолить и поперчить “на глаз”.

5. Сыры потереть на крупной терке и посыпать блюдо. Сначала “Сваля” потом “Сулугуни”.