Для коржей:

• 100 г масла
• 100 г сахара
• 4 яичных желтка
• 3 ст. ложки молока
• 100 г муки
• 2 ч. ложки пекарского порошка
• 1 ч. л. ванильного сахара

 

Для безе:

• 4 яичных белка
• 200 г сахара
• немного тонко наструганных миндальных орехов

Для крема:

• 1 пакет ромовой начинки (порошок, который, в принципе, на вкус - на цвет, как мне показалось!)
• 30 мл густых сливок для взбивания (38% и т.п.)

1. Взбить масло и сахар добела.
2. Вмешать желтки и молоко. Просеять сюда муку, пек.порошок и ванильный сахар.
3. Тесто перемешать. Разлить массу в две хорошо смазанные формы, 22 см диаметром.
4. Взбить белки с сахаром до получения крутой массы (- безе). Разложить массу по поверхности обоих будущих коржей. Посыпать миндальными орешками и выпекать при 180*С 15-20 минут пока меренги не подрумянятся. Осторожно вынуть коржи из формы и остудить на решетке.
5. Легко перемешать ромовую начинку со взбитыми сливками. Один корж положить на сервировочное блюдо.
6. Смазать кремом, положить другой корж сверху.
Торт уже украшен миндальными орешками.

• 300 гр очищенной репы,
• 4 картофелины,
• 2 луковицы,
• по 1 ст л муки и масла,
• 2 ст л сметаны,
• зелень.

Очищенную репу, нарезанную соломкой или кубиками, варить с нашинкованным луком до полуготовности. Затем добавить дольку сырого картофеля, варить 5 мин, ввести муку, сливочное или растительное масло, соль, варить еще 5 мин.
Отдельно подать рубленную зелень укропа, сельдерея, специи.