200 г говядины (задняя часть) 120 г моркови 10 г сливочного масла 1 лимон 100 г обезжиренного молока соль

Говядина - 800 г 1/2 стакана красного сухого вина томатный соус-1 ст. ложка мука-2 ст. ложки морковь- 1 шт лук-1 крупная головка

1,5 кг говядины, 200 г сливочного масла, соль по вкусу. Для фарша: 2 луковицы, 50 г сыра, 200 г белого хлеба, 2 желтка, 1 ст.

2 кг говядины, 400 г свиного шпика, 5 луковиц, 1-2 корня петрушки, 1-2 корня сельдерея, 1 лимон, 200 г черного хлеба, 1-1,5 л кваса,

1 небольшой кочан квашеной или свежей капусты 400 г говядины без костей 1 стакан отварного риса 6 луковиц 2 стакана мясного