Прозрачные супы
На 4 порции: 450 гр куриных грудок без косточек, порезанных на полоски 1.2 л куриного бульона 150 мл двойных сливок 100 гр
2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 2 ст ложки оливкового масла, 500 г спелых помидор, 1 л мясного бульона, 1/2 горсти зелени
мясо 1,5 кг лук репчатый 50 г морковь 50 г петрушка 50 г сельдерей 50 г зелень 1 пучок (небольшой) яичные белки (для осветления) 3
7 л бульона 900 гр помидоров 375 гр резанного лука 225 гр каждого: сельдерея, морковки и порея, крупно порезанные 6 яичных
морковь петрушка сельдерей лук соль кости
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Простейший, но вкусный соус
- Майонез
- Помидор
- Чеснок
- Сыр
- Можно добавить сладкий перец
- Огурец
Получается очень быстро и вкусно, подходит почти ко всем блюдам.
Первым делом в ёмкость кладём небольшое количество жирного майонеза (смотрите на количество желаемого соуса).
Добавляем небольшой по размеру помидор, потёртый на мелкой тёрке. Добавьте его половинку, затем размешайте и пробуйте. Если будет нужно, добавляем ещё.
Затем немного сладкокго перца, чеснока, сыра, огурчика.
Все тщательно размешать.
Куриные ломтики в турецком соусе из грецких орехов
- 1 пучок кореньев для супа,
- 1л воды,
- соль,
- 200 г. грецких орехов,
- 2 луковицы,
- 3 зубчика чеснока,
- 3 стол. ложки лимонного сока,
- 125 г йогурта,
- 2 стол. ложки оливкового масла,
- 0,5 чайн. ложки паприки,
- 2 стол. ложек масла из грецких орехов,
- мята.
1. Положить очищенные и мелко нарезанные коренья в подсоленную воду и довести ее до кипения. В течение 10 мин на небольшом огне варить в ней до готовности куриное филе. Достать филе из бульона, остудить и нарезать толстыми одинаковыми полосками.
Чеснок, лимонный сок, йогурт, оливковое масло и 1/8 л остывшего куриного бульона смешать миксером до образования однородной массы.
Листья салата и запить их сверху ореховым соусом. Смешать растительное масло с порошком паприки и сбрызнуть им полоски филе. Украсить листиками мяты.
В одной порции 690 ккал