• 1/2 стакана сухой белой фасоли или 1 банка консервированной фасоли,
• 1 столовая ложка растительного масла,
• 1 головка репчатого лука, мелко порезанная
• зелень петрушки,
• соль
• сахар
• уксус
• 1/2 стакана тертого сыра Чеддер

2. Затем в фасоль добавьте мелко нарезанный репчатый лук, растительное масло, смешанное с уксусом, соль, сахар и после этого все компоненты тщательно перемешайте.

3. Перед подачей на стол салат посыпьте натертым сыром и зеленью петрушки.

На заметку

Сыр можно потереть на крупной терке, а можно порезать ровными кубиками.

• 1 кг помидоров, нарезанных
• 4 луковицы-шалот, нарезанного мелко
• 1/2 моркови, тертой
• 4 ст л апельсинового сока
• 1 ч л тертой апельсиновой цедры
• 1 ч л соли
• 1 1/2 ч л сахара
• 1 ч л паприки

Подавать холодным или горячим. Прекрасно подходит к морским гребешкам.