• 100-150 г морской капусты
• 300-400 г белокачанной капусты
• 1/4 стакана манки
• 1 яйцо
• жир
• сухари панировачные
• 50 г сыра
• сметана

Отварную морскую капусту 100-150 г и белокочанную капусту (300-400 г) нарежьте в виде лапши.
Положить их в кастрюлю, добавить манной крупы (1/4 стакана), размешать и кипятить 10-15 мин. на слабом огне. Затем остудите её до +40-50 С, добавьте 1 сырое яйцо, перемешайте и выложите ровным слоем в сотейник, смазанный жиром с сухарями.
Сверху посыпьте тёртым сыром(50 г), сухарями молотыми (2-3 стол. ложки), полейте маслом и запекайте в духовке. Порезать на куски и полить сметаной (2-3 ст. ложки).

• Готовые блинчики - 15 штук, 
• спагетти - 100 г, 
• грибы свежие - 200 г, 
• яйца - 2 шт., 
• помидоры свежие - 300 г, 
• соус томатный - 250 г, 
• сыр тертый или брынза - 100 г, 
• масло сливочное - 100 г, 
• соль.
• Для томатного соуса:
• помидоры свежие - 350 г, 
• масло сливочное - 50 г, 
• перец черный молотый, 
• соль.

Сварить спагетти в подсоленной воде, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, добавить очищенные от кожицы, порезанные и обжаренные помидоры, мелко рубленые яйца, сваренные, мелко нарезанные грибы, половину нормы тертого сыра или брынзы, посолить и хорошо перемешать.

 

Испечь обычным способом блинчики, каждый помазать приготовленной начинкой, свернуть в виде рулета, уложить на сковороду, залить томатным соусом, посыпать оставшимся тертым сыром или брынзой и запечь в духовом шкафу в течение 10 -15 минут.

Для томатного соуса свежие помидоры нарезать, припустить в собственном соку, протереть через сито, уварить до консистенции густых сливок, заправить сливочным маслом, солью, черным молотым перцем.